本日【令和４年１２月９日（金）】の給食は、レーズンロールパン、牛乳、玉ねぎたっぷりジンジャーチキン、豆とブロッコリーのサラダ、トマトチャウダーです。
毎月１０日はトマトの日。
今月は魚介のえび、いかと一緒にトマトを煮込んだクリームスープ、「トマトチャウダー」が出ました。ニューヨークで食べられているトマト入りのクラムチャウダー「マンハッタンクラムチャウダー」を給食用にアレンジしています。
牛乳と煮込んであることでトマトの酸味も和らいでいて、トマトが苦手な人も食べれていました。
今日のトマト新聞に作り方が載っているのでよかったら試してみてください。
